ORIENTAÇÕES AO PACIENTE (PREPARO):
Jejum aconselhável de 4 horas.
INDICAÇÃO:
Enteropatia sensível ao glúten (doença celíaca), dermatite herpetiforme de Duhring.
A gliadina é uma proteína encontrada no glúten. Esta proteína é degradada no intestino por uma série de enzimas que geram peptídeos, entre eles, a gliadina desaminada, gerada por uma enzima denominada transglutaminase tecidual.
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